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南京蟹田米和普通大米的區(qū)別有什么?

發(fā)表時間:2023-07-13 訪問量:185334

蟹田米和普通南京大米是一樣的品種,只是種植方式不同,蟹田米種植時和螃蟹一起養(yǎng)殖,不會噴灑農(nóng)藥,天然健康。優(yōu)質(zhì)南京大米的顆粒完整而飽滿,顏色白皙潔凈,大小均勻,能為人體提供基礎(chǔ)營養(yǎng)和能量。

1、兩者區(qū)別

蟹田米和普通大米是同一個品種,只是種植方式不同,蟹田米在種植時和螃蟹一起養(yǎng)殖,用螃蟹消滅害蟲,不會噴灑農(nóng)藥和化肥,種植出來的大米較為天然健康。

2、鑒別方法

鑒別大米的質(zhì)量主要看外觀,優(yōu)質(zhì)大米的顆粒完整飽滿,顏色白皙潔凈,而劣質(zhì)大米質(zhì)地較脆,大小不均,米粒有碎開斷裂,顏色發(fā)暗,聞起來有霉味,不宜購買。

3、營養(yǎng)成分

大米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素,熱量很低,容易被消化吸收,能為人體提供基礎(chǔ)營養(yǎng)和能量,大米做成的食物飽腹感強,能補脾和胃,清肺潤燥。


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